Exklusive Restaurants der Insel: Fine Dining auf Mallorca

Lassen Sie es sich schmecken. Auf Mallorca finden Sie eine große Auswahl an Restaurants, die für jeden Geschmack das richtige bereithalten. Ob typische mallorquinisch, japanisch, international oder orientalisch, Fine Dining auf Mallorca bietet eine unendliche Vielfalt an Genussmöglichkeiten und viele der besten Lokale sind noch wahre Geheimtipps. Lassen Sie uns in diesen Beitrag zusammen die kulinarischen Seiten der Insel entdecken und Ihren nächsten Urlaub zu einer wahren Sinnesreise machen.

Sternerestaurants und traditionelle Lokale auf Mallorca

Wenn es um Kulinarik und leckere Köstlichkeiten geht, ist Mallorca sicher ganz vorn mit dabei. Genussmenschen und Liebhaber guter Speisen und Getränke sind auf der Insel genau richtig. Neben Sternerestaurants auf Mallorca wie in Palma finden Sie vor allem in kleinen Ortschaften noch traditionelle Lokalitäten, die typisch mallorquinisches Essen wie Lammfleisch anbieten, das über offenem Feuer zubereitet wird. Beliebt ist beispielsweise das Lammgericht Cordero al Horno. Wer gerne viele verschiedene Leckereien genießen möchte, sollte die raffinierten Tapas oder Pintxo mit einem guten Glas Wein genießen.

Auf keinen Fall fehlen sollte ein Besuch des Dorfs Caimari fehlen. Probieren Sie hier in einem der Mallorca Restaurants die besten Oliven der Welt. Eine tolle Möglichkeit dabei gleich Land und Leute kennenzulernen, ist das alljährliche Dorffest im November.

Wussten Sie, dass es auf Mallorca gleich 10 Restaurants gibt, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden? Dazu gehören die nachfolgenden Lokale:

  • DINS Santi Taura in Palma
  • Adrián Quetglas in Palma
  • Bens d’Avall in Sóller
  • Andreu Genestra in Capdepera
  • Es Racó d’es Teix in Deià
  • Marc Fosh in Palma
  • Es Fum in St. Regis
  • Maca de Castro in Alcúdia
  • Voro in Canyamel
  • Jardín in Puerto Alcudia

Wo soll es heute hingehen? Das sind unsere Top 5 der Mallorca Sterne Restaurants und urigen Geheimtipps.

Salvia in Sóller

Ein echter Geheimtipp ist das Mallorca Restaurant des Hotels Salvia in Sóller, das gerade einmal 30 Sitzplätze anbietet. Auf der wunderschönen Terrasse können Sie bei Dinner oder Abendessen in den Hochgenuss der Gerichte des Küchenchefs Martin Winkler kommen. Auf der Karte sind kreative und außergewöhnliche Kreationen mit Zutaten wie Mango, Jakobsmuscheln, Spanferkel, Ente oder Fisch gebettet auf asiatischem Gemüse zu finden. Ein echtes Highlight sind die Eiscreme-Variationen mit Dijon-Senf oder Chili. Reservieren Sie in jedem Fall einen Tisch. Ab Ende Oktober bis Ostern ist das Salvia geschlossen.

DINS Santi Taura in Palma

Das Michelin Restaurant Mallorca ist im eleganten, stilvollen Hotel El Llorenç Parc de la Mar zu finden und verspricht feinste, mallorquinische Küche des Chefkochs Santi Taura. Mit einem exzellenten arabischen Einfluss haben Sie hier die Auswahl zwischen deftigen Geflügelspezialitäten, raffiniert angerichteten Meeresfrüchten, Spanferkel mit außergewöhnlichen Saucen und traditioneller Sobrasada, der beliebten luftgetrockneten und streichfähigen Rohwurst, die mit einem knusprigen Toast serviert wird. Bei allen zwölf Gerichten auf der Karte im Sternerestaurant von Palma ist eine exzellente Genussreise garantiert.

Ruta Martiana

Wenn Sie kleine leckere Tapas in vielen verschiedenen Variationen genießen wollen, ist die „Ruta Martiana“ genau das richtige für Sie. Damit gemeint ist nicht nur ein Restaurant in Palma, sondern genauer gesagt die „Dienstagsrunde“ durch das Altstadtviertel Sa Gerreria. Die umliegenden Bars und Lokale laden zu Tapas, Pintxo, guten Weinen und ausgesuchten Biersorten ein und sorgen für ein erlebnisreiches Rahmenprogramm. Jeden Dienstag geht es um 19 Uhr los und man schlemmt sich auf der Tapas-Tour von Restaurant zu Restaurant.

49 Steps

Jeder, der köstliche Gerichte mit Blick auf das Meer genießen möchte, sollte dem 49 Steps am Yachthafen von Mallorca einen Genussbesuch abstatten. Das Fine Dining Restaurant auf Mallorca bietet neben einer atemberaubenden Kulisse und edlen Räumlichkeiten ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten an. Das Interieur wurde von Lázaro Rosa-Violán gestaltet. In der Küche zaubern Alexis Cataldi und der Michelin-Sternekoch Roberto Ruiz einmalige Rezepte, die Sie in keinem Fall verpassen sollten. Auf der Dachterrasse lässt sich sogar die Kathedrale erspähen und der 360-Grad Blick ist garantiert.

Naan World Street Food

Unkonventionell und richtig lecker wird es im Naan World Street Food im Viertel Santa Catalina in Palma. Das moderne Mallorca Restaurant bietet Street Food Kulinarik aus aller Welt an und überzeugt mit seinen hausgemachten Speisen des Küchenchefs Nicolas Malenchini. Lassen Sie sich nicht von den kleinen Räumlichkeiten und der unscheinbaren Fassade des Gebäudes täuschen. Im Inneren erwartet Sie vielseitiger Hochgenuss.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit.

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